Mit einem Orangenkuchen fing alles an. Seitdem ist die Zester Reibe von Microplane® in der Küche und insbesondere beim Backen nicht mehr wegzudenken und hat das Reiben revolutioniert. Anno 1994 ärgert sich eine Hausfrau sich so sehr über das schlechte Ergebnis ihrer Küchenreibe und durchsucht die Werkstatt des Ehemanns. Eine Holzreibe von Microplane® versetzt die Hausfrau in Staunen. Die Orangenschalen fallen leicht und locker von der Oberfläche wie Schneeflocken vom Himmel. Das ist die Geburtsstunde der  ersten Küchenreiben des US-Herstellers.

Feines Aroma dank Zester Reibe

Ob Weihnachtsplätzchen, Christstollen oder Kuchen und Torte – zahlreiche Rezepte verlangen nach fein geriebenen Zutaten, ohne die das Selbstgebackene nicht schmecken würde. Mit der Premium Classic Zester Reibe lässt sich nicht nur Zitrone, Orange, Limette, Ingwer, Muskat, Schokolade oder Nüsse fein reiben, sondern dies auch ohne viel Kraftaufwand. Über 400 winzige Schneidzähne sorgen dafür, dass die Lebensmittel und Gewürze präzise geschnitten und nicht zerquetscht oder zerrissen werden, so dass sich das natürliche Aroma voll entfalten kann und der Geschmack verstärkt wird.

Die rasiermesserscharfe, photo-geätzte Edelstahlklinge (made in USA) wird in einem aufwendigen Herstellungsverfahren produziert, damit sie ihre unvergleichliche Schärfe erhält. Der ergonomisch geformte soft-touch Griff ist sowohl rutschfest als auch liegt er gut in der Hand.

Scharfe Klinge gut geschützt

Kunststofffüße an der Klinge schützen die Tischoberfläche vor Kratzern, wenn einmal schräg gearbeitet werden sollte. Die wiederverwendbare Schutzhülle verhindert, dass einerseits die Klingenoberfläche beschädigt wird, andererseits man sich beim Herausnehmen aus der Schublade verletzt.

Nach dem Reiben reicht in der Regel ein kurzer Wasserstrahl aus, um die Edelstahlklinge wieder sauber zu bekommen. Die Amerikaner fertigen die neue Zester Reibe in zwölf Grifffarben – vom trendigen Retro Grün bis poppigem Hot Pink.

Profi-Gemüsehobel für hauchdünne Scheiben

Wer gern hauchdünne Scheiben von Kartoffeln, Zucchini, Möhren, Rote Beete, Zwiebeln, Gurken, Radieschen, Champignons oder Äpfeln für Salat, Gemüsechips, Auflauf oder Gratiniertes liebt, den wird der neue Gourmet Profi-Gemüsehobel von Microplane® begeistern. Das US-Unternehmen hat diesen Küchenklassiker mit einer rasiermesserscharfen Edelstahlklinge ausgestattet, mit dem sich Gemüse und Obst scheibchenweise hobeln lässt.

Dank der nicht verstellbaren Klinge lassen sich die Lebensmittel ohne viel Kraftaufwand immer in zwei Millimeter Dicke sauber und gleichmäßig schneiden. Durch diese vorgegebene Klingeneinstellung geht alles leichter und schneller von der Hand.

Ergonomischer Griff verhindert ein Abrutschen

Der kompakte Gemüsehobel ist so geformt, dass entweder über einem Gefäß oder in Schrägstellung gearbeitet werden kann. Der rutschfeste Gummifuß gibt besonders beim schrägen Arbeiten zusätzlichen Halt. Der ergonomisch geformte Soft-Touch Griff liegt angenehm in der Hand und verhindert ein Abrutschen beim Arbeiten.

Nach dem Hobeln lässt sich die Klinge mühelos unter fließendem Wasser schnell und gründlich reinigen, da sich am laserverschweißten Rahmen keine Schmutzecken bilden können. Dank Aufhängeöse am Griff kann der Gemüsehobel an eine Küchenleiste platzsparend aufgehängt oder wegen seiner flachen Form auch in der Schublade verstaut werden.

Eine transparente Abdeckung schützt sowohl die scharfe Klinge vor Beschädigungen als auch vor Verletzungen, wenn beispielsweise der Hobel aus der Schublade geholt wird. Der Profi-Gemüsehobel ergänzt die Reibenserie Gourmet, die die Klingenkompetenz des US-Unternehmens widerspiegelt.

Restehalter bannt Verletzungsgefahr

Als praktische Hilfe zum Gourmet Profi-Gemüsehobel bietet der Hersteller einen zusätzlichen Restehalter an. Durch die kleinen Dornen auf der Innenseite des Halters lassen sich damit die Lebensmittel sicher festhalten.

Besonders wenn kleine oder kurze Lebensmittelstücke bis zum Schluss gehobelt werden, besteht die Gefahr, sich leicht zu verletzen und da kommt der neue Resthalter wie gerufen. Der Restehalter wird als Zubehör zum Gourmet Profi-Gemüsehobel separat angeboten, kann aber auch für alle anderen Reiben von Microplane® verwendet werden.