„Gas-unter-Glas“

Kategorie: Hausgeräte

13.01.2011

Ganz weit oben auf der Wunschliste aller Hobbyköche steht das Kochen mit Gas. Die Gas-unter-Glas-Technologie verbindet modernen Bedien-Komfort mit den Vorteilen der schnell regulierbaren Gasflamme.

Anders als beim normalen Gasherd werden die Speisen hier nicht bei offener Flamme, sondern auf der Glaskeramik gegart. Die autarken Gas-unter-Glas-Kochfelder von Oranier zum Beispiel bestechen durch große Übersichtlichkeit und ein ausdrucksstarkes Design. Zwei spezielle Gas-Brenner unter der Glaskeramik-Fläche sorgen dabei für die gewünschte Hitze – und liefern die Wärme für alle vier Kochstellen. Unter der Glaskeramik wird die überschüssige Hitze der beiden vorderen Gas-Brenner nach hinten zu den Fortkochzonen abgeleitet, was zu geringem Energieverbrauch und einer weitreichenden Kostenersparnis führt. Der Betrieb erfolgt wahlweise mit Erdgas oder Propan. Zur leichteren Handhabung verfügen die Geräte über eine thermoelektrische Zündung: Beim Drehen des Schaltknebels wird die Flamme automatisch gezündet, sodass ein Drücken und Festhalten des Knebels nicht mehr nötig ist. Und wer auf die offene Flamme nicht völlig verzichten möchte, kann bei Oranier die Gas-unter-Glas-Technik wahlweise mit einem Wok-Brenner oder konventionellen Gas-Brennern kombinieren – damit das Kochen noch abwechslungsreicher wird.